こんにちは。管理統括部人事部の小松です。

今回は、今年入社した新人社員で水産部門に配属になった子達の技術研修の様子をお届けいたします。コロナ禍ということもあり入社後なかなか対面での技術研修は出来ませんでしたが、現場（店舗）の協力もあったおかげで、包丁も握ったことがない子達がこの半年間で驚きの成長を遂げていました。お題の魚を見事に捌き、商品化をしていく姿はとても頼もしく、年末商戦に向けて、1年目の彼ら彼女らが大きな戦力になることが目に映ります。

研修を通じて新人自身も、大きなステップアップにつながったと感じたのではないでしょうか。