こんにちは。管理統括部人事部の小松です。新人視察研修の続きです。

午後からは、当社の取引先である『サツラク農協』様の工場見学に伺いました。（大人数での訪問にもかかわらず、ご丁寧にお迎えくださったサツラク農協様には感謝の気持ちでいっぱいです＾＾）

アークスグループではサツラク様との共同開発したオリジナル商品があります。それが「大地の夢」牛乳です。サツラク農協の自然が育てた良質な生乳を使用した無調整牛乳です。（パッケージの「大地の夢」はアークス横山清会長が書かれた字なのです！）

講義を聞いた後は牛舎なども見学し、牛を飼育するところから牛乳になるまでの過程を丁寧に教えていただきました。検査や温度の徹底管理が行われていることを知り、私たち消費者が安心して美味しい牛乳を飲めているのは、こうした細やかな管理と努力のおかげだと実感しました。

今回の研修テーマでもあった『衛生管理』について、新人たちは座学と視察の両方から多くの学びを得ることが出来ました。食品の安全性と品質管理の大切さを感じながら、今後の業務に励んでいただきたいと思います。