こんにちは。管理統括部人事部の小松です。

11月26日～27日にかけて選抜メンバーを連れて、関東地方のスーパーマーケットを視察する「国内流通視察研修」を実施しました。千葉県や埼玉県のスーパーマーケットを巡り、広々とした店内や多様な商品陳列、スムーズな会計手続き、親切丁寧な接客から多くの事を学びました。地域ごとの消費者ニーズの違いを感じつつも、鮮度や多様性に参加した社員達は大きな刺激を受けていました。

2日目には群馬県の「こんにゃくパーク」を訪問し、こんにゃく製造の工場見学や手作り体験を行いました。水と粉を混ぜる工程なども初めて体験し、出来立ての手作りこんにゃくの美味しさも体験でいました。昼食ではこんにゃくバイキングをいただき、ラーメンやデザートなどの多様なレシピを食べながら健康志向食品としての魅力を再認識しました。

参加したメンバーからは「製造過程を見学したことで店舗での提案に活かせる」「こんにゃくの多様性や健康価値を再発見した」など声が寄せられました。今回の研修で得た知識を、今後の商品提案や販売促進に活かしていこうと思います。