こんにちは。管理統括部人事部の小松です。

4年目視察の2日目は、亀田製菓様の工場を訪問しました。

亀田製菓様は、「亀田の柿の種」や「ハッピーターン」をはじめ、多くの人気商品を製造している国内有数の米菓メーカーです。当日は工場見学に加え、商品開発や品質管理へのこだわりについても詳しくご説明いただきました。

工場内では、お米の粉を含む原材料から生地を作る様子から、成形、乾燥、味付け、包装、出荷に至るまでの工程を見学しました。普段何気なく手に取っているお菓子が、徹底した品質管理のもとで作られていることはもちろん、「より美味しく、よりお客様に喜んでいただくため」のこだわりが随所に盛り込まれており、参加者一同大変感銘を受けました。

参加した4年目社員からは、「長年愛されている商品の裏側には、多くの工夫と努力があることを知った」「柿の種の美味しい食べ方を商品開発の担当者の方から教えてもらえたのはとても貴重な機会だった」、「お酒のつまみ以外にも、コーヒーとも相性が良い製品もあると伺ったので帰ったらさっそく購入して食べてみようと思った。そういった販売促進も面白そうだなと感じた」などの感想がありました。

2日間にわたる視察を通じて、越後製菓様、亀田製菓様それぞれのものづくりへの想いや技術に触れ、多くの学びを得ることができました。視察の最後には、参加者の多くが両社の商品をお土産として購入しており、その人気の高さと魅力を改めて実感する場面も見られました。今回の学びを今後の売場づくりや商品提案に活かし、お客様に商品の魅力をより深くお伝えしていきたいと思います。

帰りには新潟名物・へぎそばも食べて、元気をチャージしました。明日からの仕事もしっかり頑張りましょう！